Рост прибыли в общепите

Мы находимся:

г. Сочи, работаем по всей РФ

Звоните нам:

Наталья Пахмутова

Предприниматель и эксперт по увеличению прибыли в кафе, ресторанах и кондитерских.
25+ лет в общепите
Собственник точки на фудкорте в Сочи.
Прошла путь от технолога до директора крупного производства тортов и хлеба. Уже 5 лет развиваю собственную консалтинговую компанию "РЕСТОПРАКТИКА".

Мой подход:
Погружаюсь в финансы, меню, техпроцесс и персонал.
Нахожу, где утекают деньги, и даю систему, которая работает без меня за счет инструментов.

Возвращаем и увеличиваем

ПРИБЫЛЬ В ОБЩЕПИТЕ
Через аудит и перестройку финансовых и операционных процессов

Получить разбор бизнеса

Разберём ваш бизнес и покажем, где вы теряете деньги и что нужно сделать, чтобы прибыль выросла
*Без обязательств. Разбор вашей ситуации

Практикум 17-18 июня в 17:00 по Мск

УВЕЛИЧЬТЕ ПРИБЫЛЬ КАФЕ ИЛИ РЕСТОРАНА ЗА 2 ДНЯ. Без увеличения потока гостей, ремонта и новых вложений

КОНСУЛЬТАЦИЯ «АУДИТ ПРИБЫЛИ ЗА 90 МИНУТ»

Глубокий разбор бизнеса на цифрах - выйдите с планом действий.
Быстрый рост для заведений с выручкой до 1,5 млн ₽

АУДИТ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

Полное погружение: разбираем цифры, процессы и команду и запускаем изменения прямо на аудите.
Для заведений, где выручка от 2 млн, но прибыль ниже потенциала

УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ МЕНТОРИНГ

Групповая работа, где вы на своём бизнесе внедряете: финучёт, контроль ФОТ, рентабельное меню и систему управления командой.
6 недель работы с моим личным наставничеством и по моей методологии.

РАЗБОР БИЗНЕСА

Разбор бизнеса для клиентов с вырчукой от 1,5 млн.руб/мес. Для тех, кто хочет понять, что происходит с бизнесом и куда двигаться дальше

Ключевые зоны, где бизнес теряет и зарабатывает деньги

Чтобы увеличить прибыль, важно навести порядок в этих блоках. Пока они не настроены—прибыль будет ниже потенциала

Финмодель

Техпроцессы на кухне

Финансы

Маркетинг

Ценообразование

Аудит-стретегия

Меню и себестоимость

Бизнес процессы

Управление персоналом

Где вы теряете деньги прямо сейчас

01. Выручка есть, но непонятно куда уходят деньги
02. Вы не понимаете сколько зарабатываете по факту
03. Выручка растёт, а прибыль — нет, потому что расходы съедают всё
04. Вы платите зарплату, а сотрудники не дают нужного результата
05. Собственник застрял в операционке
06. Бизнес не растет и выручка стоит на месте или падает

Основы HTML и CSS

Если вы узнали себя хотя бы в одном из пунктов — в вашем бизнесе уже есть деньги, которые можно вернуть в прибыль

На разборе покажу, где именно вы теряете деньги и сколько можно вернуть уже в ближайший месяц

Получить разбор бизнеса

Кейсы и отзывы клиентов

Листайте вправо и смотрите реальные цифры роста прибыли

Кондитерская в Жуковском

Кондитерская держится за счет постоянных гостей

Кафе в Ярославле

Кафе потеряло 3 млн выручки за несколько месяцев

Кофейня с завтраками

Как кофейня, которую хотели продать, получила шанс на новую жизнь

Кафе-кондитерская.
город Томск

Кафе с 15-летней историей и потоком гостей

Увеличение прибыли в общепите

Подписывайтесь на каналы в Телеграм
или Макс

Там показываю на цифрах, где в общепите теряются деньги и как превращать их в прибыль.

И делюсь полезными материалами, например:
- 5 способов увеличить прибыль в общепите
- Формула расчета зарплаты для кухни
- Прибыльный бизнес-ланч
- Чек-лист приемки товара
- Акции, которые работают